搅拌器设备在化学工业中应用较广泛。化学工艺过程的各种化学变化是以参加反应物质的充分混合为前提的，对于加热，冷|却和液体萃取，以及气体吸收等物理变化工程，也往往要采用搅拌操作才能得|到好的效果。下面给大家介绍一下搅拌釜式反应器。

搅拌的操作目的：是两种或两种以上的液体混合均匀；使固体粒子在液相中均匀的悬浮；使不相容的另一液相均匀悬浮或充分R化；使气体在液相中很好的分散；促|进化学反应加速物理变化过程，如促|进溶解、吸收、吸附、萃取、传热等过程的速率。

搅拌操作分类：气流搅拌是利用气体鼓泡通过液体层，对液体产生搅拌作用，或使气泡群以密集状态上升，促|进液体产生对流循环。与机械搅拌相比，仅气泡的作用对液体所进行的搅拌是比较软弱的，对于高粘度液体的难以适用。因此在工业生产中，大多是的搅拌操作均系机械搅拌。

机械搅拌是一种广泛应用的操作单元，它的原理涉及流体力学、传热、传质及化学反应等多种过程。搅拌过程就是在流动长中进行单一的动量传递或是包括动量、热量、质量传递及化学反应过程。

釜式搅拌器工作原理：杜宇不同的气体混合在一起，由于气体分子扩散速度很快，不需要施加任何外力就能形成有不同分子均匀分布的混合物。但液体分子的扩散速率却很小，单靠分子扩散而达到两种或多种液体的均匀混合是很难的，一般情况下通过叶轮的旋转把机械能传给液体物料，造成强制对流扩散，以达到均匀混合的目的。