搅拌器又称搅拌桨或搅拌叶轮，是搅拌反应器的关键部件。提供过程所需要的能.量和适宜的流动状态。搅拌器旋转时把机械能传递给流体，在搅拌器附近形成高湍动的充分混合区，并产生一股高速射流推动液体在搅拌容器内循环流动。流体循环流动的途径。

搅拌装置设计流型与搅拌效果，搅拌功率的关系十分密切。搅拌器的关系十分密切。流型决定因素取决于搅拌器的形式，搅拌容器和内构件几何特征，以及流体性质，搅拌器转速等因素。流体流动方向垂直于搅拌轴，沿径向流动，碰到容器壁面分成两股流体分别向上，向下.流动，再回到叶端，不.穿过叶片，形成上下二个循环流动。流体流动方向平行于搅拌轴，流体由桨叶推动，使流体向下.流动，遇到容器底面再向上翻，形成上下循环流。无挡板的容器内，流体绕轴做旋转运动，流速高时液体表面会形成旋涡，流体从桨叶周围向卷吸至桨叶区的流量很小，混合效果较差。以液体为主体的搅拌操作，常常将被搅拌物料分为液液，气液，固液，气液固等几种情况。搅拌设备的操作目的主要表现为使不互溶的液体混合均匀，制备均匀混合液， R化液，强化传质过程；使气体在液体中充分分散，强化传质或化学反应；制备均匀悬浮液，促使固体加速溶解，浸取或液固化学反应；强化传热，防止局部过热或过冷。