新型搅拌与混合设备的开发在很多情况下，搅拌设备是作为- -种辅助设备使用的，其操作条件比较简单，搅拌的目的多是以混合和固-液悬浮为主，其搅拌器常用轴流式搅拌器或开启涡轮。在发.酵等涉及气液两相过程中，广泛应用着用于气体分散的圆盘涡轮类搅拌器。在高分子工业中，聚合反应器对搅拌设备有着推动力。对于聚合反应器来说，不仅需要混合性能，还需要对物料提供足够大的剪切，同时为了及时撤除反应热，还需要搅拌槽具有尽可能高的传热.能力。轴流式搅拌器往往不能满足这种多方面的要求。搅拌器在化工，建筑，食品，环保等工业中应用广泛。从操作来看看，搅拌可以使两种或两种以上的物料相互分散，充分接触，进而达到均匀一致。在水处理工艺中，搅拌设备主要用于药剂的溶解、稀释、混合反应和投加混凝剂或助凝剂。药剂溶解，混合搅拌，促.进絮凝体形成；水下搅拌，混合均质，防止沉淀。通过搅拌作用，使与水的比重，黏度不同的物质在水中混合均匀；通过搅拌使混合液强烈流动，以提高传热，传质的速率；通过搅拌作用，使原来静止在水体中可沉降的固体颗粒或液滴悬浮在水体中；通过搅拌作用，使气体，液压或固体分散在水体中，增.大不同物相的接触面积，加.快传热和传质过程。水流在搅拌器附近形成高湍流的充分混合区，搅拌器搅动产生高速射流，推动全部液体沿定途径循环流动。