搅拌设备是通过使搅拌介质获得适宜的流场而向其输入机械能.量的装置。主要由搅拌装置、搅拌罐和轴封三大部分组成。液体的流型分为轴向流型，径向流型及容器侧壁加设挡板等阻挡物引起液流方向变化而形成的各种混合流型。流型取决于叶片的形状和结构以及在容器内有无阻挡物等。混合是指两种或两种以上不同的物料从不均匀状态的过程。混合工艺中不可缺少的操作。混合均质只物料流动中产生的剪切力将物料细化，将物料均匀的操作，作用是均匀混合。搅拌混合也称为体积混合或移动混合，对于工作不相容成分，故使搅拌装置的搅拌使物料各部分作相对运动。其中混合均匀程度并不太高，对粉料和物料都是如此。混合搅拌液体流型分为轴向流型，径向流型及在容器侧壁加设挡板等阻挡物引起液流方向变化而形成的各种混合流型。流型取决于叶片的形状和结构以及在容器内有无阻挡物等。