搅拌器是利用搅拌桨叶的旋转想釜内流体输入机械能，从而使流体获得适宜的流动场的机械装置。搅拌设备在工业生产中应用范围很广，尤其在化工生产中，几乎所有的化工部门或多或少地都存在着搅拌操作，甚至在近些年来高速发展的高分子工业中，作为生产高分子材料的核心设备的聚合反应器中90%是搅拌设备。搅拌操作作为过程工业的基本单元操作是化工反应过程的重要环节，其原理涉及流体力学、传热、传质及化学反应等多种过程，搅拌过程就是在流动场中进行动量传递或是包括动量，热量、质量传递及化学反应的过程。

 近年来，随着科学技术的发展，化工、医药及石油等各个行业对搅拌操作的要求越来越高，搅拌的物料也呈现出复杂性，不再是低粘度的牛顿流体，高粘度，变粘度的流体也经常碰到。在化工行业中，常见的搅拌形式是机械搅拌，喷射搅拌及气流搅拌等，由于机械搅拌在化工搅拌器行业中仍旧占据着重要的地位。

大型搅拌器具有非常多的优点：可以提高产品的质量和均一性，减少装置的占地面积，降低装置建设投资，降低装置的生产管理和维修费用，同时有利于实现自动化控制。德凯大型搅拌器的壁厚比较厚，更好解决传热问题，大型搅拌器的搅拌轴一般比较长，搅拌轴承受的扭矩也更大，这不仅对搅拌器生产提出了更高的要求，也就搅拌器安装精度提出了更高的要求。