根据搅拌器叶轮的形状可以分成直叶桨式、开启涡轮式、推进式、圆盘涡轮式、锚式、螺带式、螺旋式等。根据处理的液体牯度不同可以分为低粘度液搅拌器。

通常搅拌装置由作为原动机的马达，减速机与其输出轴相联的搅拌轴，和安装在搅拌轴上的叶轮组成，减速机体通过一个支架或底板与搅拌容器相联。当容器内部有压力时，搅拌轴穿过底板进入容器时应有一个密封装置，常用填料密封或机械密封。通常马达与密封均外购。叶轮的搅拌作用表现为“泵送”和蜗轮，即产生流体速度和流体剪切，泵送导致全容器中的回流，介质异位，防止固体的沉淀并产生对热管束的冲刷；剪切是一种大回流中的微混合，可以打碎气泡或不可溶的液滴，造成均匀。